Ich probierte mal mit einem Kumpel einen millimeterbreiten Schnitt von einer Bhut Jolokia. Wir waren 20 Minuten quasi ausgeknockt und konnten uns nur noch japsend um lindernde Maßnahmen bemühen.
Seitdem weiß ich, dass "immer schärfer = immer besser" keinen Sinn ergibt.
Die Thai kann ich auch nicht pur essen, aber koche sehr gerne damit. Das ist so die Grenze, was ich als Nahrungsmittel einstufe.